Aromânul Istorie şi Cultură Aromână

Login Register
Acasa » Blog » Poezie: Măcărli Armăneshtsă – Mâncărurile aromânești / Nicu Arău
A+ R A-

Warning: Creating default object from empty value in /home/swebde/public_html/aromanul.ro/components/com_k2/models/item.php on line 445
29-04-2012

Poezie: Măcărli Armăneshtsă – Mâncărurile aromânești / Nicu Arău

Rate this item
(0 votes)


Poem satiric ngrăpsit di Prof. Nicu Arău,1960.

 

Cara s-vrei s-arădăpseshtsă

Măcărli Armăneshtsă,

Cu bălgurlu sh-cămbăcuchea

Va ta s-ahurhestsă.

(Dacă vrei să pregătești

Mâncăruri Aromânești

Cu bălgurlu și plăcintă de mălai

Trebuie să începi.)

 

Pânea sh-cashlu di-ună etă

I-arăndză armănească,

Zăgărdiciliu sh-ghiza shcretă

Canu nu-a li-agărshască.

(Pâinea și brânza dintotdeauna

Este mâncarea aromânească,

Zer cu lapte și brânza de vaci

Nimeni să le uite.)

 

Cu bălgurlu sh-tărhănălu

Shi vără cuvă di apă,

Serli s-satură fumealja

Shi, di-aradă sh-ascapă.

(Cu bălgurlu și trahana

Și o găleată de apă,

Serile se satură familia

Și masa și-o asigură.)

 

Iarna tută ma sh-u trec

Cu carni tsărgăsită

Shi mashi tu vără sărbătoari

Mljerli adară pită.

(Iarna toată dacă o trec

Cu carne friptă

Și doar la vreo sărbătoare

Nevestele fac plăcintă.)

 

Primverli cănd esu shteili

Nu li-alasă mljerli,

Tomnurli ni că s-aspuni

Piperchili, s-buni!

(Primăvările când răsar șteviile

Nu le lasă nevestele,

Toamnele nici că se spune

Ardeii că-s buni!)

 

Refren

O, o, ta s-nu mori di foami,

Află-ts, o, lăi gione

Nveastă măyirgionaji!...

(O, o, ca să nu mori de foame,

Găsește-ți, o, măi june

Nevastă bucătăreasă!...)

 

 

SURSA

Stere Stavrositu, Mâcărili armânestsâ ti fumealji shi ti oaspits la harauă, Fundația ”Arta serviciilor în turism prof. Stere Stavrositu”, Constanța, 2011, p. 240.

 

NOTĂ

Versiunea românească îmi aparține.

Marius Teja

Marius Teja

M-am născut în 1969 în Constanţa, dintr-un tată fărşerot şi o mamă cipană (Nurciu). Am absolvit în 1997 Facultatea de istorie a Universităţii Bucureşti. Am lucrat în Bucureşti în învăţămîntul preuniversitar şi în presă. În prezent sunt pensionat şi locuiesc în Constanţa.

Website: www.aromanul.ro

Leave a comment

Make sure you enter the (*) required information where indicated.
Basic HTML code is allowed.

Login

Register

*
*
*
*
*

* Field is required